夏日绿色蒜炒空心菜的做法非常简单。首先，准备好所需材料，包括：空心菜、大蒜、生抽、盐和食用油。
接下来，将空心菜洗净，切成适当的段。大蒜去皮后切成蒜末备用。
将锅放在火上，烧热后加入适量的食用油，待油热后放入蒜末炒香。
随后，将切好的空心菜倒入锅中，快速翻炒均匀，使其受热均匀。
接着，加入适量的盐和生抽，继续翻炒至空心菜变软熟。
最后，出锅装盘，夏日绿色蒜炒空心菜就做好了。
这道菜肴不仅色香味俱佳，而且富含丰富的营养物质，是一道健康又美味的夏季菜品。
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