保证饮食安全一直备受人们关注，选择健康的食品对于保护身体健康至关重要。下面介绍了七个小窍门，帮助你保证饮食安全。
1. 选择正规商家
购买食品时，尽量选择有信誉的商家。正规商家通常有食品生产许可证和检疫合格证，这可以保证食品的安全性和质量。
2. 注意食品标签
购买食品时，仔细阅读食品标签，了解食品的成分、保质期等信息。避免购买过期食品和含有有害物质的食品。
3. 做好食品储存
将食品储存在干燥、通风的环境中，并注意食品的保存方法。避免食品受潮、变质和污染。
4. 勤洗手，注意个人卫生
在饮食前后，要勤洗手，并保持个人卫生习惯。这可以避免细菌和病毒通过手传播到食品上。
5. 煮熟食物
对于肉类、蔬菜等食材，要保证彻底煮熟，避免食用生的或未充分加热的食物，以防止食物中的病菌感染。
6. 合理保存剩余食物
剩余的食物要尽快保存，可放入冰箱中冷藏或冷冻。避免食物长时间放置在室温下，以免变质产生细菌。
7. 注重食品安全知识
学习一些关于食品安全的基础知识，了解各种食品的特点和相关的安全问题。这样可以更好地保护自己和家人的健康。
总之，保证饮食安全是每个人的责任。只有选择健康的食品，合理存储食物，注意个人卫生，才能保障我们的身体健康。
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