柿子打卤黑米面条是一道独特的美食，将柿子的甜味与打卤汤底的浓香相融合，再加上黑米面条的独特口感，口感丰富让人回味无穷。
以下是柿子打卤黑米面条的制作步骤：
材料：
- 柿子 2个
- 黑米面条 200克
- 猪肉 150克
- 香菇 50克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 适量
- 醋 适量
- 鸡精 适量
- 盐 适量
步骤：
- 将柿子剥皮切成小块备用。
- 将黑米面条放入开水中煮熟，捞出备用。
- 猪肉切成薄片，香菇切片备用。
- 热锅冷油，放入葱姜蒜爆炒。
- 加入猪肉片煸炒至变色。
- 加入香菇继续煸炒。
- 加适量的料酒，炒匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火炖煮15分钟。
- 加入盐、鸡精调味。
- 加入柿子块，继续炖煮10分钟。
- 煮熟的黑米面条放入碗中，倒入炖好的打卤汤底。
- 加入适量的醋，根据个人口味调节。
- 搅拌均匀后即可食用。
柿子打卤黑米面条做法简单，口感绝佳。快来尝试一下吧！
This article is written by 智慧星球, and the copyright belongs to ©Wikishu. 【Unauthorized reprinting is prohibited.】
If you need to reprint, please indicate the source and contact 智慧星球 or visit Wikishu（https://wikishu.com） to obtain authorization. Any unauthorized use of the content of this article will be considered an infringement.
Original source: https://wikishu.com/?p=117469
