扁桃体发炎是指扁桃体组织发炎引起的症状，常见的疾病之一。在治疗过程中，饮食调理是非常重要的。以下是一些扁桃体发炎患者不应吃的食物和饮品：
1. 辛辣食物：辣椒、花椒、生姜等辛辣食物会刺激扁桃体，加重炎症症状，尽量避免食用。
2. 酒精类饮品：酒精会刺激扁桃体和喉咙，加重炎症，同时还会影响免疫系统的正常功能。
3. 奶制品：牛奶、酸奶等奶制品容易使喉咙黏膜产生分泌物，加重扁桃体发炎症状，所以在发炎期间应尽量避免食用。
4. 油炸食品：油炸食品很油腻，容易加重消化系统的负担，导致症状加重，应尽量避免食用。
5. 冷饮：冷饮会刺激喉咙，使扁桃体炎症加重，所以在发炎期间应尽量避免饮用冷饮。
总之，在扁桃体发炎期间，应该遵循清淡、易消化的原则，多喝温开水，注意休息。
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