过年即将来临，水果成为餐桌上不可或缺的节日食品。如何挑选新鲜又好吃的水果是每个家庭关心的问题。以下是一些过年挑选水果的技巧，帮助您选购到优质的水果。
1. 选择大型超市或农贸市场购买
大型超市或农贸市场的水果供应链较为完善，水果通常保持新鲜，并且品种丰富。此外，市场上的水果往往经过严格的质检，质量有保障。
2. 观察外观
挑选水果时，首先要观察外观。水果外观应该光滑鲜艳，无破损或坏斑。表皮呈现自然色泽，不应过于发亮或过于暗淡。
3. 闻一闻
水果的气味往往能反映其新鲜程度。新鲜的水果通常会有淡淡的香味，而发酵或腐烂的水果则会产生异味。
4. 检查果肉
挑选水果时，要仔细观察果肉。果肉应该饱满多汁，没有干燥的部分。水果的颜色应该均匀一致，并且无异物。
5. 按压测试
某些水果，如柑橘类水果和软籽类水果，可以进行按压测试。压下水果表面，如果有弹性且回弹快，很可能是新鲜水果。
希望以上的挑选水果技巧可以帮助您选购到新鲜可口的水果，为您的家人准备一份健康美味的过年水果礼物。
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