夏季是蔬菜丰收的季节，而蓝莓山药则是夏季养生菜中的一道佳肴。蓝莓山药综合了蓝莓和山药的营养优点，有着丰富的蓝莓营养和独特的山药功效。
蓝莓，含有丰富的维生素C、维生素E和抗氧化剂，能够抵抗自由基的损害，延缓衰老。蓝莓还富含抗氧化剂花青素，可以改善视力，预防眼部疾病。此外，蓝莓还含有丰富的膳食纤维，有助于排除体内垃圾，维持肠道健康。
山药，被誉为“长寿草”，具有健脾益胃、润肺止咳、滋阴补肾的功效。山药中含有丰富的黏液蛋白，能够保护胃黏膜、增加胃酸分泌，对于胃寒、胃痛有辅助治疗作用。此外，山药还富含多种维生素和矿物质，对于提高免疫力、延缓衰老等都有积极作用。
将蓝莓和山药搭配在一起，可以将两者的营养价值发挥到极致。蓝莓山药可以做成沙拉、汤品等多种形式，不仅美味可口，而且具有丰富的营养。蓝莓的酸甜味与山药的绵甜味相互融合，给人一种独特的口感。在夏季，多吃蓝莓山药，不仅可以满足味蕾，还能提供丰富的营养和好处。
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