龙须糖是一款受到广泛喜欢的传统糖果，它口感细腻、香甜可口，充满了独特的韧性和弹性。让我们一起来学习如何在家轻松制作这款美味的龙须糖吧！
首先，准备好以下材料：
– 粘米粉200克
– 水200毫升
– 白砂糖200克
– 食用色素（可根据个人喜好选择）
操作步骤：
1. 将粘米粉和水搅拌均匀，加热至粘稠状。
2. 将白砂糖倒入另一个锅中，加热至融化。
3. 将粘稠的粘米糊倒入融化的白砂糖中，搅拌均匀。
4. 将混合物继续加热，直到变得非常粘稠且半透明。
5. 将融化的糖浆分成几份，根据个人喜好分别加入不同食用色素。
6. 将不同颜色的糖浆分别放入模具中，冷却至完全凝固。
注意事项：
– 切记火候掌握好，以免粘米糊和白砂糖糊烧焦或过度煮沸。
– 在倒入模具之前，可以在模具内撒上一些油，以防粘连。
通过这个简单的制作过程，你可以在家里轻松制作美味的龙须糖，享受DIY糖果的乐趣。快来试试吧！
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