介绍了一下西红柿炒鸡蛋的背景，西红柿炒鸡蛋是一道非常受欢迎的家常菜。接着，详细描述了制作西红柿炒鸡蛋的步骤。首先，准备好两个新鲜的鸡蛋和两个鲜红的西红柿。将鸡蛋打入碗中，打匀备用。接着将西红柿剁成小块待用。
然后，热锅加入适量的食用油，倒入鸡蛋液煎炒至半熟。随后，将西红柿块倒入锅中，翻炒均匀。加入适量的盐、糖和味精，继续翻炒至鸡蛋熟透、西红柿熟软即可关火出锅。最后，装盘并撒上葱花点缀即可。
这道西红柿炒鸡蛋简单易学，鲜香可口。西红柿富含维生素C，有助于增强免疫力和滋润肌肤；鸡蛋富含优质蛋白质，对身体发育和修复有益。这道菜既美味又营养，适合全家人享用。
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