麦仁是一种来自小麦的种子，是一种富含蛋白质、脂肪、纤维和多种维生素的食材。它被广泛应用于膳食和保健方面。
麦仁的主要功效和作用包括：
- 促进消化：麦仁富含纤维，有助于促进肠蠕动，预防便秘和消化问题。
- 增强免疫力：麦仁富含维生素E和B族维生素，有助于增强免疫系统功能，提高抵抗力。
- 促进心脑健康：麦仁中的脂肪酸有助于降低胆固醇水平，预防心脑血管疾病。
- 改善睡眠：麦仁富含转化为睡眠激素的物质，有助于调节睡眠，改善睡眠质量。
- 提高肌肤健康：麦仁富含维生素和抗氧化物质，有助于抗衰老，改善肌肤质量。
在饮食中添加一些麦仁，可以为身体提供丰富的营养，增强身体健康。
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