川味排骨面是一道美味可口的川菜，深受大家喜爱。下面，我们一起来看看如何制作川味排骨面的家常做法。
步骤一：准备食材
1. 排骨：500克
2. 面条：400克
3. 豆瓣酱：适量
4. 姜蒜末：适量
5. 辣椒粉：适量
步骤二：炖煮排骨
1. 将排骨放入锅中，加入适量的水，煮沸后捞出备用。
2. 锅中放入适量的食用油，加入豆瓣酱炒香。
3. 加入姜蒜末和适量的辣椒粉，继续炒香。
4. 将煮沸的排骨放入锅中，翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，盖上锅盖炖煮30分钟至排骨变软烂。
步骤三：制作面条
1. 锅中加入足够的水，煮沸后放入面条煮熟，捞出备用。
2. 将炖煮好的排骨和煮熟的面条装入碗中，撒上适量的葱花和香菜即可。
川味排骨面的家常做法就介绍到这里了，希望您能喜欢这道美味可口的川菜。尽情享受家庭烹饪的乐趣吧！
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