想要做一份简单美味营养的鸡蛋羹？下面介绍了一种简单的做法，只需要几个基本的食材，不但味道美味，而且富含营养，是一道健康的早餐选择。
材料：
- 鸡蛋2个
- 清水200ml
- 盐适量
- 味精适量（可选）
步骤：
- 将鸡蛋打入碗中，加入盐和适量清水，搅拌均匀。
- 将搅拌均匀的鸡蛋液过滤，去除蛋壳残渣。
- 将过滤后的鸡蛋液倒入碗内。
- 将蒸锅加热，放入蒸架。
- 将装有鸡蛋液的碗放在蒸架上。
- 盖上锅盖，大火蒸5-8分钟，直至鸡蛋羹凝固成型。
- 取出碗，根据个人口味加入味精调味即可。
这就是一份简单美味营养的鸡蛋羹了！它不仅味道鲜美，而且富含优质蛋白质和多种维生素。可以搭配面包或米饭一起食用，是一道适合全家人享用的美味早餐。
This article is written by Wiki博士, and the copyright belongs to ©Wikishu. 【Unauthorized reprinting is prohibited.】
If you need to reprint, please indicate the source and contact Wiki博士 or visit Wikishu（https://wikishu.com） to obtain authorization. Any unauthorized use of the content of this article will be considered an infringement.
Original source: https://wikishu.com/?p=93910
