一杯好茶的制作并不简单，除了选用优质的茶叶，制作过程中还有一些诀窍需要掌握。其中最重要的是掌握泡茶的水温和时间。
首先，选择适合即饮的茶叶很重要。一般来说，龙井、碧螺春、铁观音等绿茶或乌龙茶比较适合即饮。这些茶叶一般经过加工后具有较低的苦涩味和刺激性，口感柔和。
其次，准备一个合适的茶具也是重要的一步。选择陶瓷或玻璃制作的杯具，不仅可以让茶水均匀散发香气，还能保持良好的温度。
接下来，控制好水温和泡茶时间。将烧开的水稍微降温到80℃左右，这样可以避免烫伤口腔。泡茶时间则根据个人口味选择，一般3-5分钟为宜，时间过长茶水可能会变得苦涩。
最后，饮用时可以选择慢慢品味，不要一次性喝完，保持温度的同时也能充分品味出茶叶的香气和味道。
总之，一杯即饮又不烫口的好茶需要选用合适的茶叶，准备合适的茶具，掌握好水温和泡茶时间，慢慢品味，才能带来一份美好的茶香享受。
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