鱼头汤是一道常见且美味的汤品，深受人们喜爱。下面，为大家介绍一下鱼头汤的制作方法。
首先，准备好以下食材：
- 新鲜鱼头一只
- 姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
步骤：
1. 将鱼头洗净备用，同时切好姜和葱段。
2. 热锅冷油，放入姜葱爆炒出香味，再倒入清水烧开。
3. 将鱼头放入锅中煮10分钟，期间撇去浮沫。
4. 加入适量的料酒，提醒鲜香味。
5. 继续煮10分钟，加入适量的盐调味即可。
6. 汤煮好后，可以根据个人口味加入蔬菜等配料，使汤更加丰富美味。
鱼头汤热味鲜美，喝上一口，让人心旷神怡。无论在寒冷的冬天还是炎热的夏天，都是一道饭桌上的佳肴。
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