储存食物是保持食材新鲜，防止食物变质及细菌滋生的重要环节。以下是一些小技巧，可以帮助你正确储存食物，让你的食材更加新鲜。
1.控制储存温度：不同的食物对储存温度有不同的要求。一般来说，低温有助于食物保鲜，但是也需要根据食材的特性来决定适宜的温度。冷冻食品应储存在较低温度的冰箱内，而蔬菜水果则需要储存在较高温度的冷藏室内。
2.透气性储存容器：选择透气性好的储存容器，有助于食物保持干燥和通风。避免使用密封性过好的容器，容易导致食物变软或变质。
3.分类存放食物：将不同种类的食物进行分类存放，可以避免食物之间的相互污染。特别是一些易腐食品，如生肉、鱼类等，应与其他食物分开储存，防止细菌感染。
4.直接冷藏食材：一些容易变质的食材，如煮熟的米饭、剩菜等，应尽快放入冰箱内冷藏，以延长保鲜期。同时，注意食材的包装，可用保鲜膜或保鲜袋包裹，防止食物受潮。
5.避免频繁开关冰箱门：频繁开关冰箱门会导致冰箱内的温度波动，影响食物的保鲜效果。所以，尽量一次性取出所有需要的食材，减少开关门的次数。
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