炒菜时经常会出现油溅出来的情况，油渍不仅污染环境，还容易造成烫伤。以下是几种防止炒菜油溅出来的方法。
1.使用防溅网
防溅网是一种比较实用的防护工具，它可以有效防止油溅出来，同时又不影响菜品的烹制效果。使用防溅网时，只需将它放在炒锅上方，就可以避免炒菜时油溅出来。
2.安装油烟机
如果你厨房的空间较大，可以考虑安装油烟机。油烟机可以有效地将油烟、异味等污染物抽出室外，同时还可以吸收炒菜时产生的油蒸气，减少油溅的可能性。
3.戴口罩和手套
在炒菜时，可以采取戴口罩和手套的方式，保护自己的身体不受油溅的侵害。同时也可以在炒菜前将手臂、手腕等裸露的部位涂上橄榄油，这样可以减轻油溅的刺激度，避免烫伤。
4.穿防护衣
如果你对油烟、油渍等污染物特别敏感，可以考虑穿上防护衣。防护衣可以有效地防止烫伤及污染，是一种比较全面的防护方式。
以上是几种防止炒菜油溅出的方法，大家可以选择适合自己的方式进行防护。炒菜时不仅要注意菜品的制作，也要注意自身的安全。
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