蛋糕是很多人喜爱的甜点，但是外面购买到的蛋糕不仅价格昂贵，而且味道不尽人意。那么在家制作蛋糕就成为了一个很好的选择。
准备工作
在制作蛋糕之前，我们需要准备一些材料和工具，如蛋糕模具、面粉、糖粉、鸡蛋、黄油、泡打粉等。
制作步骤
1.将面粉、泡打粉和糖粉混合在一起，过筛备用。
2.将室温软化的黄油打发，加入糖粉持续搅拌至糖分融化。
3.将蛋黄和蛋白分开，将蛋黄加入黄油糖粉混合物中，快速搅拌均匀。
4.在混合物中加入面粉混合物，搅拌至面糊均匀。
5.将蛋白打成硬性发泡，加入面糊中搅拌至无颗粒。
6.将面糊倒入蛋糕模中，放入预热至170℃的烤箱中，烘焙25-35分钟左右。
小贴士
1.烤箱的温度和时间需要根据自己的烤箱和面糊的情况进行调整，让蛋糕烤出更好的效果。
2.在制作蛋糕的过程中，可以根据个人口味的喜好添加水果、奶油、巧克力等材料，增加蛋糕的口感和美感。
通过这些步骤，您可以制作出美味的蛋糕，并且可以根据个人口味喜好添加不同的配料，让蛋糕更加丰富多彩。
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