急性胃炎是一种常见的胃部疾病，常见症状包括恶心、呕吐、腹泻、胃痛等。
饮食调节是急性胃炎的重要治疗措施。患者应少吃辛辣食物、油腻食物和生冷食品，多吃易于消化的食物，如粥、面条、蒸蛋等。此外，患者应避免饮酒和吸烟，同样要注意饮食卫生，避免食用不洁食品。
针对急性胃炎的治疗方法包括药物治疗和手术治疗。药物治疗一般采用抗生素、胃酸抑制剂、止吐药等药物。手术治疗一般适用于严重胃炎合并出血、穿孔等情况。
预防急性胃炎的方法主要是避免吃太多不洁或过度刺激性的食物，保持饮食的清洁卫生，避免过度饮酒，不吸烟，注意个人卫生等。
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