随着食品工业的快速发展，越来越多的食物添加剂被加入到食品中去，这不仅使食品在口感、质地等方面更加丰富，也增加了食品的保质期。但是，大家有没有想过，这些添加剂是否会带来食品安全隐患呢？虽然食品添加剂一般都是经过国家认证的，但也有一些添加剂被证实对人体健康带来威胁。
因此，对于我们来说，及时了解食品添加剂，不仅可以使我们在选购食品时更加明智，也可以降低我们的健康风险。接下来，我们将会介绍识别食品添加剂的方法，帮助您轻松分辨：
1.看食品标签上的添加剂名称
细心的读者可能经常会看到一些含有E字母和数字的添加剂，这些就是食品添加剂的名称缩写，其中E表示欧洲(European)的意思，后面的数字代表着具体的物质，利用这些缩写可以方便地查找相关信息。
2.看添加剂的用途
食品添加剂的用途是很多的，大多数都是为了增加食品的质地、口感、色泽和保质期等等。如果您对于某一种添加剂的用途非常了解，那么在购买食品时就可以避免添加不必要的添加剂。
3.看添加剂的剂量
在食品包装上，往往会标明添加剂的种类和含量百分比，这时候可以根据添加剂的剂量来判断是否应该购买该食品。
4.寻找专业的识别工具
在互联网上，可以找到不少关于食品添加剂的在线识别工具，以及一些APP等，如果您对于某一种添加剂很好奇，可以借助这些工具来进一步了解。
5.询问专业人士
如果以上方法还是不能满足您的需求，您可以尝试寻找相关的专业人士咨询，比如营养师、食品安全专家等，他们可以提供更加准确的分析和识别方法。
总之，学会识别食品添加剂，对于我们来说是刻不容缓的，只有做到及时、全面地了解，才能有效地保障我们的健康。
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