如何预防食物中毒？
食物中毒是常见的健康问题之一，如果不注意饮食卫生，容易导致身体不适。下面介绍几种有效的预防方法：
1.选购新鲜食材
买食材时，一定要选择新鲜的，尽量避免购买过期或者变质的食品。
2.彻底加热食物
食物加热时间要足够，烤肉、炖汤、烧菜要煮熟，确保鸡、蛋、肉类等食品没有生肉。此外，多煮一会儿也不会有坏处，但吃生的食物可能会让身体受到伤害。
3.存储食物要正确
人们在烹饪食物之前，往往会将食材保存在冰箱或室温下。要注意，不同的食物保存方法不同。比如说，生肉和水果、蔬菜不能存放在同一个容器内。保持冰箱的干燥，避免存放生食时水汽受冷凝结在食品上。
4.注意个人卫生习惯
在翻炒菜、处理食材时，切记洗手、洗菜刀、砧板，否则很容易感染细菌。
5.关注食品安全标准
出门在外吃东西一定要留心食品安全，最好去有信誉的餐馆消费，看好食物上的保质期和生产商。
保障自己和家人的健康，要注意食品安全，少吃油炸、重口味的食品，多吃新鲜蔬菜和水果。
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