中国茶文化源远流长,其中的十大名茶更是被誉为独具特色。下面就让我们一起来了解这些名茶背后的故事和传说吧。
1.龙井茶:相传有一位道士曾为村民祈雨,得到灵感后便在村庄附近找到了一条神龙,从此在龙井村收茶时都能看到这条神龙出现在奇峰怪石之间,因此将此茶命名为龙井茶。
2.铁观音:相传有一位乌龙岩边的贫苦农夫,在路途中救了一位道士,以此换得一种茶叶种子。这种茶叶种子后来被种在乌龙岩的石壁上,长成了一棵长得异常巨大的茶树,其茶因氧化不彻底而散发出铁锈般的香气,后被誉为铁观音。
3.虎跑:相传此茶产自江西省婺源县五台山下的一座宝塔,当地猎人曾在山上见到虎跃沟内有一片野生茶山,此茶汤色晶莹,滋味鲜爽,因以此命名。
4.祁门红茶:相传明朝兵部尚书杨继盛闻居民饮茶以安神,特别考察茶叶品质,找到了黄山脚下祁门市区,后产生了祁门红茶。
5.普洱茶:相传元朝驻守云南的军队常常带着茶叶在草地上食用,发现茶叶可以预防肠胃疾病,渐渐的演变成了普洱茶的生产。
6.清明上河图茶:清明上河图是一幅中国传统名画,其中有一段是一个人在品茶,因此有人根据这幅画制茶,取名为清明上河图茶。
7.黄山毛峰:相传明代末年,有位茶艺大师在登黄山途中采摘茶叶,回家后用黑龙潭的山泉浸泡,这样就制作出了黄山毛峰。
8.兰花香片:相传清朝时,一位茶客来到安徽太湖的一家茶坊,因为吧台上的花儿太香而订了这种茶品,迫于无奈,茶坊主人用一种名为“岫岩香片”的白茶与兰花、玫瑰花、金银花等植物加工而成,后被命名为兰花香片。
9.大红袍:相传明朝末年,有一位薛氏人,因救浙江巡抚的母亲被封为“大红袍”坊使,其四子借得此名,取名为大红袍。
10.君山银针:相传君山得镇神仙田,每年重阳节前后便可见到仙人在山中独自品茶。仙人用竹制的茶具制作出茶叶,这种茶叶带有银色的微光,被称为君山银针。