海鲜粥既美味又营养，是很多人喜欢的食品。如果你也想亲手制作一碗美味的海鲜粥，那么应该如何操作呢？下面将为您详细介绍。
所需食材
- 米饭250g
- 虾仁100g
- 蛤蜊50g
- 章鱼50g
- 鸡腿1个
- 胡萝卜1个
- 洋葱半个
- 姜2片
- 蒜2瓣
- 盐、胡椒粉、生抽、色拉油等适量。
制作步骤
- 将米饭加水再加少量盐放入煮饭锅内煮熟，备用。
- 鸡腿洗净切块，用盐、生抽和胡椒粉腌制十分钟。
- 虾仁清洗干净，蛤蜊去沙备用。
- 姜和蒜切末，洋葱、胡萝卜切粒备用。
- 煮热锅，放入色拉油，加入姜蒜末、洋葱和胡萝卜粒，煸炒至蔬菜熟透。
- 加入蛤蜊和适量清水，煮开后加入鸡肉、虾仁和章鱼，烧开后转小火煮10分钟。
- 将米饭加入锅内，加入盐、胡椒粉调味，煮至米粥浓稠即可。
好了，美味的海鲜粥就做好啦！小伙伴们可以尝试一下，绝对十分美味哦。
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