想要做一碗美味的爱心小面吗？下面将向您分享一套简单而独特的小面制作方法，让您在家都能做出媲美店铺的美味！
材料准备：
- 1. 面粉：300克
- 2. 温水：适量
- 3. 食用盐：3克
- 4. 淀粉：适量
- 5. 鸡蛋：1个
- 6. 葱花：适量
- 7. 料酒：适量
- 8. 酱油：适量
- 9. 醋：适量
- 10. 辣椒粉：适量
面条制作方法：
- 1. 将面粉加入碗中，慢慢倒入适量温水，边倒边用筷子搅拌，直至面粉凝结成面团。
- 2. 将凝结好的面团放在案板上，用手掌揉搓揉搓，直至面团变得光滑有弹性。
- 3. 将揉好的面团盖上湿布，放置20分钟让其休息。
- 4. 将休息好的面团擀开，均匀地撒上一层淀粉，防止粘连。
- 5. 用刮刀将面团切成长条状，再用手指上下搓揉，搓出细长型的面条。
调料搭配：
- 1. 热锅冷油后，加入葱花煸炒出香味。
- 2. 加入料酒、酱油、醋和辣椒粉调制成调味汁。
做好了！您的爱心小面就大功告成了！您可以根据个人喜好，在小面上放入适量的辣椒油、葱花和酱料，让其更加美味可口。与家人、朋友一起品尝这碗爱心小面，温暖而满足。
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