春天是菠萝的旺季，这时候选购到新鲜美味的菠萝相对比较容易。下面是一些挑选菠萝的技巧和要点，希望能对您有所帮助：
1. 观察外观：菠萝的外貌是判断其品质的一个重要指标。选择表皮金黄、光滑而有光泽的菠萝，避免选择表皮有破损或者出现斑点的菠萝。
2. 闻气味：新鲜的菠萝应该有浓郁的甜味，闻起来香甜宜人。如果闻到的菠萝有刺鼻或不正常的气味，很可能不新鲜或已经过熟。
3. 掂重量：轻轻提起菠萝，感觉一下它的重量。一般来说，重量适中的菠萝比较干净，没有变质迹象。
4. 搭配食材：菠萝可以搭配很多其他食材，比如海鲜、肉类或者水果沙拉等。根据您的需求，选择适合搭配的菠萝种类，可以让您的菜肴更加美味和多样化。
5. 切片观察：如果您不确定是否选对了好的菠萝，可以将其切片观察。新鲜的菠萝应该是鲜艳的黄色，没有淡化或者变色的迹象。同时，新鲜的菠萝切片应该是脆的，不易变软。
希望以上这些选择菠萝的技巧对您有所帮助，祝您在春季选购到美味又新鲜的菠萝！
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