春节是中国传统的重要节日，除了欢乐气氛，我们也要注意饮食卫生，保证健康度过节日。以下是春节期间要注意的一些饮食卫生问题。
首先，保持清洁是最基本的。我们要经常洗手，尤其是在做饭前后、进食前后。餐具要经常清洗，尽量避免使用有裂缝或磨损的餐具。餐桌需要经常擦拭，保持干净整洁。
其次，选择新鲜的食材是保证饮食安全的关键。春节期间，市场上的食材会比较多，但也要注意选择，选购新鲜的食材，避免使用过期或有问题的食品。
烹饪时也需要注意卫生条件。烹饪用具要保持干净，食物要彻底加热煮熟，确保食物安全。同时，避免生食会减少食物中毒的风险。
另外，要加强餐具清洁和处理。餐具要用清水洗净，干燥后存放在干燥通风的地方。避免餐具交叉污染，避免使用有毛刺或损坏的餐具。
最后，我们要合理摄入营养，保持均衡饮食。春节期间，很容易因为大鱼大肉而忽略蔬菜水果的摄入。因此，我们要注意平衡饮食，多吃蔬菜水果，保证身体健康。
在春节期间，我们要重视饮食安全问题，避免食物中毒和传染疾病的发生。通过保持清洁、选择新鲜的食材、注意烹饪卫生、加强餐具清洁以及合理摄入营养，我们可以度过一个健康、安全的春节。
This article is written by 百科爱好者, and the copyright belongs to ©Wikishu. 【Unauthorized reprinting is prohibited.】
If you need to reprint, please indicate the source and contact 百科爱好者 or visit Wikishu（https://wikishu.com） to obtain authorization. Any unauthorized use of the content of this article will be considered an infringement.
Original source: https://wikishu.com/?p=116603
