老母鸡养身汤是一道美味又营养丰富的养生汤品。它以老母鸡为主要食材，再搭配一些经典的调味料，口感鲜美，具有滋补身体、强健免疫力的功效。
下面将详细介绍如何制作老母鸡养身汤：
材料：
- 1只老母鸡
- 适量的姜片
- 少许盐
- 适量葱段
- 适量清水
步骤：
- 将老母鸡洗净后切块，姜切片备用。
- 炖锅中加入适量清水，放入鸡块和姜片。
- 大火煮沸后改小火慢炖2-3小时，至汤汁浑浊、鸡肉熟烂。
- 加入适量葱段和少许盐调味，再煮5分钟即可。
这道老母鸡养身汤色香味俱佳，鸡肉鲜嫩多汁，汤汁浓郁醇香，喝后胃口开胃，滋补身体。而且制作简单，适合家庭日常烹饪。
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