糖尿病是一种慢性代谢紊乱的疾病,饮食是控制糖尿病的重要因素之一。对于得了糖尿病的人来说,饮食的合理安排非常重要。
那么,得了糖尿病该吃什么呢?
首先,糖尿病患者应该控制碳水化合物的摄入。饭前血糖高的患者应尽量减少主食的摄入量,可以选择低糖指数的食物,如糙米、全麦面包等,这些食物会使血糖的上升速度更慢。
其次,糖尿病患者应适量增加膳食纤维的摄入。膳食纤维可以帮助控制血糖,减慢食物的消化吸收速度。可以选择一些含有丰富纤维的食物,如蔬菜、水果、豆类等。
此外,糖尿病患者还应该限制高脂、高胆固醇的食物的摄入。优先选择低脂肪、低胆固醇的食物,如瘦肉、鱼类等,避免食用油炸食品和肥肉。
糖尿病患者还可以适量食用一些对血糖有益的食物,如苦瓜、黑豆、木耳等。
最后,饮食要有规律,尽量少吃零食和含糖饮料,多吃碳水化合物含量低、纤维含量高的食物,合理安排三餐及加餐,避免大鱼大肉、暴饮暴食。
总的来说,糖尿病患者的饮食要控制好碳水化合物、脂肪和胆固醇的摄入量,增加膳食纤维的摄入,合理安排饮食,在医生的指导下制定适合自己的食谱。