银耳莲子红枣汤是一道受欢迎的养生食谱，它不仅味道鲜美，还具有多种营养成分。想要做出美味又营养的银耳莲子红枣汤，我们需要准备好以下食材：
- 银耳：适量
- 莲子：适量
- 红枣：适量
- 冰糖：适量
- 清水：适量
下面是具体的制作步骤：
- 将银耳、莲子和红枣分别洗净备用。
- 将银耳、莲子和红枣放入炖盅中，加入适量的清水。
- 将炖盅放入蒸锅中，用中小火蒸煮2小时。
- 取出炖盅，加入适量的冰糖，搅拌均匀。
- 将炖盅放入蒸锅中，再次用中小火蒸煮30分钟，直至红枣熟烂。
- 取出炖盅，稍稍晾凉后即可食用。
这道银耳莲子红枣汤既美味又营养，其中银耳含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有助于养颜美容；莲子具有养心安神的作用；红枣能补血养气，增强人体免疫力。此外，这道汤品味道甜美可口，适合各个年龄段的人食用。
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