食品安全

配料表中的哪些配料都是反式脂肪酸 植脂末、起酥油、人造脂肪、部分氢化植物油、氢化植物油、氢化起酥油、氢化棕榈油、氢化大豆油、人造酥油、人造奶油、人造黄油、精炼植物油、植物奶油、植物黄油、精炼棕榈油、固体菜油、代可可脂、植脂末、植脂奶精、 精炼植脂末、奶精等。看到这些名字的配料，均是含有反式脂肪酸的！ 食物营养成分表中的反式脂肪酸猫腻 食物营养成分表中，100…

符合国家标准的食品添加剂并没有想象中那么有害，但是你要了解食品添加剂！会看视频配料表。目前食品添加剂一共有23个类别，2000多个品种，有香料、防腐剂、着色剂、甜味剂、膨松剂、增稠剂、乳化剂、漂白剂、增味剂等等。它的好处就是让食品变得更品相更好、味道更佳、更方便贮藏与运输、价格更实惠。但是食品添加剂的广泛运用也引起了一些争议。 下面为大家列出一些常见的食品添…

方便面 之所以它被称为垃圾食品，是因为配料表里看着太吓人了。但咱们仔细看看配料表里根本没有防腐剂，添加剂也都是合规没有问题的。虽然面饼在高温油炸后，确实会产生能致癌的有害物质。但是量很少，除非你一次吃1万袋。肯定还会有人担心，泡面桶内壁上内层滑滑的膜，认为那是蜡。融到汤里会危害身体，实际上他家聚乙烯最低熔点112度，哪怕你用开水泡它都不会融化的。 汉堡 人家…

常见防腐剂 常见增味剂 常见甜味剂 常见增稠剂 常见抗氧化剂 常见乳化剂 常见色素 常见蓬松剂 常见抗结剂

食品安全常识 1.购买食品时，注意食品包装上是否有生产厂家、生产日期、有效期、食品原料和营养成分是否有标识、是否有QS标识，不要购买“三无”食品。 2.不要从无证小贩那里购买盒饭或食物，以降低食物中毒的风险。 3.注意个人卫生，饭前饭后洗手，养成良好的饮食习惯。 4.餐具应清洁消毒。不应使用脏容器盛放食物。禁止乱扔垃圾以防止蚊子和苍蝇滋生。 5.多喝白开水，…